• دانلود کتابهای الکترونیک مختلف و متنوع با کمترین حجم ممکن
  • قرار گرفتن کتابها در سرور اختصاصی پارس بوک با لینک مستقیم
  • امکان ارسال لینک کتابهای جدید به ایمیل شخصی شما
  • رکورددار تعداد اعضا با بیش از 170 هزار عضو فعال
  • به روز رسانی مداوم سایت با کتابهای جدید ( هر روز یک کتاب جدید )

دانلود کتاب ۱۰۰۰ لغت و جمله کاربردی انگلیسی!

تاریخ : ۹ مهر ۱۳۹۵

توضیحات :  مطالعه این کتاب برای فراگیری لغات و جملات کاربردی و روزمره انگلیسی به شما کمک می کند. در این کتاب از مجموعه دانش و زندگی سعی کرده ام کاربردی ترین و روزمره ترین این لغات و جملات را برای شما گردآوری نمایم. این کتاب در دسته ها و بخش های متنوع زیر تهیه شده است : متداول – پرسشی – متضادها – علائم ریاضی – اعداد اصلی – اعداد وصفی – زمان ها – روزها – ماهها – فصل ها – اعضا خانواده – اشاره کردن – حالات و احساسات – کمک – خرید – پوشاک – اعضا بدن – سلامت – تغذیه – ملاقات یک فرد جدید – مکالمه با تلفن – میوه ها – سبزیجات – رنگ ها – مشاغل – حیوانات – ورزش و سرگرمی – سفر و گردشگری – مکان ها – اقامتگاه – رانندگی ، مسیرها – اضطراری – آب و هوا – مطالعات و علوم – زبان ها – موسیقی – سینما

دانلود کتاب راهنمای نگهداری میوه جات و سبزی جات

تاریخ : ۲ شهریور ۱۳۸۹

میوه و سبزی

 

نام کتاب :  نگهداشت میوه جات و سبزی جات

نویسنده :  دکتر عبدالقیوم خان

ناشر :   پارس بوک

زبان کتاب :فارسی

تعداد صفحه :  49

قالب کتاب : PDF

حجم فایل : 3,519Kb

توضیحات :  این کتاب یک راهنمای مناسب جهت راهها و نکات نگهداری میوه و سبزی جات است که در افغانستان چاپ و توسط اداره انکشاف بین المللی ایالات متحده کمک مالی شده است. نگهداری سبزی جات و میوه های دارای شرایط خاصی میباشد. مثلا چند نکته در مورد خرید سبزیجات : بهترین شرایط برای خرید سبزیجات  ، خریداری سبزی تازه بدون مواد ضد عفونی کننده و یا مواد شیمیایی و به طور مستقیم از محل کاشت می باشد . • سعی کنید از سبزیجاتی که به طور طبیعی رسیده اند استفاده نمائید نه از سبزیجاتی که به طور نارس چیده شده و به طور مصنوعی می رسند . • برای خرید سبزیجات از پلاستیک رنگ روشن یا پاکت کاغذی استفاده کرد از پلاستیک مشکی ( زباله ) و روزنامه استفاده نکنید . اگر سبزیجات به مدت طولانی لابه لای روزنامه قرار گیرد جوهر نوشته های روزنامه به تدریج جذب سبزی می شود .•  در خرید سبزیجات توصیه می گردد هر چه سبزی اندازه اش  کوچکتر باشد تردتر است .• اگر نوعی سبزی در فصل خاصی وجود ندارد ، به جای انواع کنسرو  شده ، از انواع منجمد شده آن استفاده نمائید . • سبزیجات حاوی مقدار زیادی آب هستند که در صورت تبخیر باعث از بین رفتن بسیاری مواد مغذی موجود  در سبزی و تغییر مزه آن نیز می
شوند با نگهداری سبزیجات در محیط مرطوب می توان مانع جذب این تغییرات شد . •نگهداری سبزیجات در مغازه در صورتی  که در یخچال  صورت پذیرد مواد مغذی آنها به میزان بیشتری حفظ می شود .آنزیمهای موجود در سبزیجات باعث تغییر ترکیب سبزیجات و از دست دادن مواد مغذی  آنها و همچنین باعث تبدیل قند موجود
در سبزیجات به نشاسته می شود . سرما باعث می شود فعالیت آنزیم ها کاهش یافته و در نتیجه دوام سبزی بیشتر می شود . • برای نگهداری سبزیجات خریداری شده در منزل توصیه می شود  هر چه سریع تر آن را شسته و پس از خارج شدن آب ، آن را در پارچه   نازک تمیز قرار داده و در یخچال نگهداری می کنیم

 

(بیشتر…)