- آموزش مهندسی برق
- آموزش مهندسی صنایع
- آموزش مهندسی عمران
- آموزش مهندسی شیمی
- آموزش مهندسی مکانیک
- آموزش مهندسی معماری
- آموزش مهندسی کامپیوتر
- آموزش ریاضیات و فیزیک
توضیحات : این کتاب یک راهنمای مناسب جهت راهها و نکات نگهداری میوه و سبزی جات است که در افغانستان چاپ و توسط اداره انکشاف بین المللی ایالات متحده کمک مالی شده است. نگهداری سبزی جات و میوه های دارای شرایط خاصی میباشد. مثلا چند نکته در مورد خرید سبزیجات : بهترین شرایط برای خرید سبزیجات ، خریداری سبزی تازه بدون مواد ضد عفونی کننده و یا مواد شیمیایی و به طور مستقیم از محل کاشت می باشد . • سعی کنید از سبزیجاتی که به طور طبیعی رسیده اند استفاده نمائید نه از سبزیجاتی که به طور نارس چیده شده و به طور مصنوعی می رسند . • برای خرید سبزیجات از پلاستیک رنگ روشن یا پاکت کاغذی استفاده کرد از پلاستیک مشکی ( زباله ) و روزنامه استفاده نکنید . اگر سبزیجات به مدت طولانی لابه لای روزنامه قرار گیرد جوهر نوشته های روزنامه به تدریج جذب سبزی می شود .• در خرید سبزیجات توصیه می گردد هر چه سبزی اندازه اش کوچکتر باشد تردتر است .• اگر نوعی سبزی در فصل خاصی وجود ندارد ، به جای انواع کنسرو شده ، از انواع منجمد شده آن استفاده نمائید . • سبزیجات حاوی مقدار زیادی آب هستند که در صورت تبخیر باعث از بین رفتن بسیاری مواد مغذی موجود در سبزی و تغییر مزه آن نیز می شوند با نگهداری سبزیجات در محیط مرطوب می توان مانع جذب این تغییرات شد . نگهداری سبزیجات در مغازه در صورتی که در یخچال صورت پذیرد مواد مغذی آنها به میزان بیشتری حفظ می شود .آنزیمهای موجود در سبزیجات باعث تغییر ترکیب سبزیجات و از دست دادن مواد مغذی آنها و همچنین باعث تبدیل قند موجود در سبزیجات به نشاسته می شود . سرما باعث می شود فعالیت آنزیم ها کاهش یافته و در نتیجه دوام سبزی بیشتر می شود . • برای نگهداری سبزیجات خریداری شده در منزل توصیه می شود هر چه سریع تر آن را شسته و پس از خارج شدن آب ، آن را در پارچه نازک تمیز قرار داده و در یخچال نگهداری می کنیم
نام کتاب : نگهداشت میوه جات و سبزی جات
نویسنده : دکتر عبدالقیوم خان
تعداد صفحه : 49
حجم فایل : 3,519 کیلوبایت
لینک دانلود مستقیم کتاب برچسب ها : . سبزی, سبزیجات, سبزیجات معطر, شستن سبزیجات, کنسرو سبزیجات, میوه و سبزی, نگهداری سبزیجات, نگهداری میوه
موفقیت های روز افزون برای شما در راستای گشترش علم و دانش آرزومندم
سلام از ویب سایتان بسیار خوشم آمد کاش در مورد طبعیت وزمین شناسی هم کتاب میداشتید
خوب بود
سلام خسته نباشیددرمورد رشته مکانیزاسیون کشاورزی مقاله کتاب اگر دارین برای من ایمیل کنید با تشکر
سلام خسته نباشید عالی است کارتان حرف ندارد اگر امکان دارد کتابهای دیگری ازعبدالقیوم خان برایم ایمیل کنید؛یا برای دانلود روی سایت قرار دهید لطفا تشششششششششکرتشکر
لطفا کتاب هی مربوط به کشاورزی و دامپروری رو زیاد کنید
سلام متشکر از زحمات شما واقعا خیلی خوب بودند. مرسی
با سلام دست شما درد نکند درود بر شرفتان پیروز و سربلند باشید.علی طهماسبی
با تشکر از کتابهای مفیدتون خاستم ببینم کتاب تحلیلی بر مدیریت اسلامی در پنج سال رهبری امام علی نوشته غلامرضا اشرف اصفهانی را دارید دانلود کنید ما استفاده کنیم در ضمن کاش کتابهای سیاسی را برامن بفرستید
خیلی ممنون از ارسال کتابهاتون براستی خیلی بدرد بخور واموزنده بودند برایم بخصوص مطالب که در رابطه با رشته ام که باغداری وکشاورزی است بسیار مفید بودند باز هم از زحمات وکوششتان بینهایت قدردانی میشود
عبدالسلام
با سلام خدمت شما دوستان میخاستم بگم سایت شما خیلی خوب هستش فقط اگر کتاب های هوا فظا و مکانیک کوانتومی هم پایه و هم در سطح حرفه ای در سایت باشد بهتر میشود . با تشکر
با سلام چرا نمتوان کتاب راهنمای نگهداری میوه وسبزی جات را دانلود کرد وهنگامی که روی دانلود کلیک میکنیم پیغام زیر را میده:
the compressed(zipped)folder is invalid or corrupted
کتاباتون حرف ندارن ممنون
تشکرفراوان ازلطف شما که کتابهای سودمندی را درخدمت ما قرار میدهید.
با سلام لطفا ما را لینک کنید
عنون
درج اگهی رایگان
ادرس
http://www.niazesobh.com
میباشد.در ضمن چند هفته ای هست که شما را لینک کرده ایم.باتشکر منتظریم
خیلی ممنون از تمتمی زحمات شما در راستای بالابردن سطح مطالعه خواهشمند است نسبت به دانلود کاربران نسبت به کتابهای آموزشی اعم از کارهای هنری (خطاطی – نقاشی – عروسک سازی- گلسازی و ….و…..) اقدام فرمایید با تشکر از شما