توضیحات :  زیست شناسی کوانتومی عرصه ای نوظهور در دنیای علم است. عرصه ای که هنوز بر اساس حدس است ولی بسیار هیجان انگیز، و بدون شک شاخه ای است که به سرعت در حال رشد است. زیست شناسی کوانتومی یک سوال ساده می‎پرسد: آیا مکانیک کوانتومی- این تئوری عجیب و فوق العاده و قدرتمندِ دنیای زیراتمیِ اتمها و مولکول‎ها که شالوده فیزیک و شیمی نوین است- نقشی در درون یک سلول زنده ایفا میکند؟ به بیان دیگر: آیا فرایندها، سازوکارها و پدیده هایی در ترکیبات زنده وجود دارند که تنها توسط دست یاری رسان مکانیک کوانتومی قابل توضیح باشند؟ زیست شناسی کوانتومی شاخه ای تازه نیست: از اوایل دهه ۱۹۳۰ وجود داشته است. ولی تنها دردهه اخیر یا همین حدود بوده که آزمایشهای دقیقی- در آزمایشگاه های بیوشیمی بوسیله طیف سنجی- شواهد شفاف و قاطعی نشان داده‎اند که سازوکارهای مشخصی وجود دارند که به مکانیک کوانتومی برای توضیح دادن آنها احتیاج است.

توضیحات : امروزه پرورش قارچ خوراکی اهمیت بسزایی در کشور ما پیدا کرده است، با بالا رفتن هرروزه قیمت انواع محصولات پروتئینی خانواده گوشتی در کشور و کشف هرروزه مضرات این نوع از مواد باعث باز شدن فضا برای ورود محصولات پروتئینی سالم‌تر و با ارزش غذایی بالاتر، همانند قارچ به فرهنگ مصرف عموم گردیده است و جا افتادن هرروزه فرهنگ مصرف باعث ایجاد توجیه اقتصادی ایده آل در تولید قارچ شده است. همین مسئله موجب گردیده هر روزه جوانان و افراد با نبوغ بیشتری امکان تولید و پرورش و سود آوری آن در مقیاس کوچک و بزرگ را بررسی کنند از سوی دیگر سود ده بودن بسیاری واحد های تولیدی پراکنده شده در کل کشور، همچنین روبه گسترش بودن و بزرگتر شدن هر روزه این واحدها بر جذابیت این فعالیت اقتصادی افزوده است این فضا باعث وارد شدن افراد سود جو به این عرصه گردیده که با عنوان هدایت و راهنمایی تولید کنندگان قارچ، سود سرشاری را از طریق گوناگون نصیب خود کرده اند و این افراد همانانی هستند که این توهم را به غلط بوجود آورده اند که تولید قارچ به هرشکل و شیوه ای سود آور و دارای توجیه اقتصادی بوده و سود سراری را نصیب تولید کننده می کند.

توضیحات :  گلکاری حالتی پر زحمت از کشاورزی است که در طی عمل‌آوری و فرایند این رشته همه عوامل مربوط به اطلاعات تکنولوژیکی، اطلاعات فن‌آوری و دانش‌های به روز، اطلاعات مربوط به وضعیت بازار از نظر بازاریابی و نحوه سلیقه و خواست بازار، اطلاعات مربوطه به بحران‌های سوخت و انرژی و اطلاعات مربوط به تازه‌های ارقام معرفی شده به دنیا از نظر نوع محصولات زینتی مورد نیاز است.

توضیحات : اطلاعاتی که در این کتاب گردآوری شده است گرچه در بر گیرنده تمام شگفتی های عالم حیوانات نمیباشد ولی با این حال میتواند شما را با گوشه ای از زندگی شگفت انگیز موجودات مختلف آشنا میکند. باید خاطرنشان کرد که این اثر صرفا جهت سرگرمی خواننده نوشته و گردآوری شده و یک اثر علمی و آکادمیک نمیباشد. به این معنی که ما حیوانات را از تظر بیولوژیکی و فیزیولوژیکی و آناتومی و غیره تشریح ننموده ایم.

توضیحات : مزرعهٔ حیوانات ( Animal Farm) که در ایران به نام قلعهٔ حیوانات نیز شناخته شده‌است،این رمان نوشتهٔ جورج اورول می باشد. این رمان در طول جنگ جهانی دوم نوشته و در سال ۱۹۴۵ میلادی در انگلستان منتشر شد، ولی در اواخر دههٔ ۱۹۵۰ میلادی به شهرت رسید.این رمان دربارهٔ گروهی از حیوانات است که انسان‌ها را از مزرعه‌ای که در آن زندگی می‌کنند بیرون می‌کنند و خود ادارهٔ مزرعه را به دست می‌گیرند، ولی …

توضیحات :    خفاش‌ها تنها ‌پستاندارانی هستند که می‌توانند پرواز کنند. گرچه خفاش‌ها در بسیاری از فرهنگ‌ها با داستان‌های ترسناکی ‌پیوند خورده‌اند اما درواقع چقدر خفاش‌ها را می‌شناسیم؟

خُفاش یا شبکور تنها پستانداری است که بال دارد و قادر به پرواز است. خفاش از راسته خفاشان (Chiroptera) است و این نام به معنی “دست‌های بال مانند” است. بال‌های خفاش با بال‌های سایر پرندگان متفاوت است و به گونه دیگری ساخته شده اما در عوض پوست بال‌های خفاش جنسی شبیه چرم دارد و دارای خاصیت ارتجاعی است که باعث می‌شود بال‌های آن در طول استخوان‌هایی که دست‌ها و انگشتان خفاش را حرکت می‌دهند، کشیده شود.

بنابر اطلاعات سازمان حفاظت محیط زیست، کوچکترین خفاش و یکی از کوچکترین پستانداران «خفاش پوزه خوکی کیتی تایلند» و طول قد آن ۲.۵ سانتیمتر است که مساوی قد زنبور و وزن این خفاش ۲ گرم است.

دو گروه کلی از خفاش وجود دارد.  گروه بزرگتر، خفاش‌های حشره‌خوار هستند که شب‌ها غذای خود را شکار می‌کنند و گروه دوم خفاش‌های میوه خوار هستند که برای پیدا کردن میوه و شیره درختانی که از آن‌ها استفاده می‌کنند بینایی و بویایی خود را به کار می‌برند. خفاش‌های میوه خوار اول صبح و تنگ غروب از میوه‌ها تغذیه می‌کنند.

توضیحات : انسان‌های نخستین از دستکم ۲ میلیون سال پیش به سمت اوراسیا حرکت کردند، با این حال جدول زمانی دقیق انسان‌های مدرنی که خارج از آفریقا پخش شده‌اند مشخص نیست. دانشمندان گمان می‌کنند انسان خردمند اندکی پس از آغاز تکامل نهایی ما، شاید در حدود ۳۰۰ هزار سال پیش، از قاره آفریقا خارج شده است. اکتشافات اخیر در اسرائیل و یونان نشان می دهد که دستکم ۲۰۰ هزار سال پیش ردی از آن‌ها در بیرون آفریقا در حال زندگی و تعامل با دیگر گونه‌های انسانی به چشم می‌خورد. تحلیل‌های ژنتیکی نشان می‌دهد با این حال تمامی این انسان‌های مدرن اولیه منقرض شدند و گونه‌های دیگر انسانی نظیر نئاندرتال‌ها و دنیسووان‌ها گونه مسلط اوراسیا به حساب می‌آمدند. خروج موفقیت‌آمیز انسان خردمندن از آفریقا اما حدود ۵۰ هزار سال پیش رقم خورد؛ زمانی که آن‌ها به اوراسیا رسیدند و این بار زنده ماندند و غالب شدند.

توضیحات :    این کتاب تشریح ناکارآمد بودن مدل خطی «تولید، مصرف و دفع» ، اقتصاد چرخشی را به عنوان چرخه مداوم بهینه سازی منابع تعریف می کند که به معنای جایگزین کردن منابع تجدیدپذیر برای جلوگیری از هدررفت انرژی و دیگر منابع است. با توجه به این که پیش بینی می شود تا سال 2050 هفتاد درصد جمعیت جهان شهرنشین شوند، تامین منابع زندگی برای چنین جمعیتی می تواند به بحران بزرگی تبدیل شود. شهرها در عین حال که میزان فراوانی از منابع را مصرف می کنند، محلی مناسب برای کار، خلاقیت و نوآوری هستند و با هم ظرفیت ها و هم مصارفشان، نقش مهمی در انتقال به اقتصاد چرخشی دارند. این گزارش راه حل هایی برای بهبود بازیافت پسماند بخش مسکونی، ضایعات بخش عمران، زیرساخت و ساختمان سازی، استفاده مجدد از آب باران، تولید انرژی پاک و کارآمد، تصفیه پسماندهای دارویی و همچنین تهیه کالا و خدمات ارائه می دهد

توضیحات : کلیله و دمنه کتابی پندآمیز است که در آن حکایتهای گوناگون (بیشتر از زبان حیوانات) نقل شده‌است. نام آن از نام دو شغال با نامهای کلیله و دمنه گرفته شده‌است. بخش بزرگی از کتاب اختصاص به داستان این دو شغال دارد.

توضیحات :  همانطور که می دانیم، موجودات زنده، انواع بسیار زیادی دارند؛ از جانوران میکروسکوپی گرفته تا حیوانات غول پیکر. این گوناگونی و تنوع حیرت انگیز و باشکوه مستلزم نظامی برای طبقه بندی و نامگذاری جانوران است. به علمی که در آن، جانوران را طبقه بندی می کنند، تاکسونومی یا آرایه شناسی گفته می شود. روش طبقه بندی به این صورت است که ابتدا جانوران را بر اساس ویژگی های مهمشان در چند گروه بزرگ تقسیم بندی می کنند، که به هر کدام از این گروه ها، فرمانرو گفته می شود. سپس هر فرمانرو را به گروه های کوچکتری مثل رده، راسته، سرده و … تقسیم بندی می نمایند. فهرست کامل اصطلاحات آرایه شناسی بسیار طولانی است و در این کتابچه آمده است اما از میان مهمترین اصطلاحات آن می توان به فرمانرو، شاخه، رده، راسته، سرده و گونه اشاره کرد. نحوه استفاده از طبقه بندی های جانوران، معمولاً بستگی به شخصی مطالعه کننده دارد و ممکن است یک پژوهشگر ، نوعی جانور را جزو یک دسته ی خاص بداند در حالیکه پژوهشگر دیگر، همان جانور را در دسته بندی های ریزتر قرار دهد.

در این کتابچه سعی شده، انواع و اقسام جانوران از باکتری ها و گیاهان و حشرات گرفته تا آبزیان و پرندگان و سایر حیوانات و همچنین تعدادی از جانوران منقرض شده، به صورت دسته بندی شده و با تصاویر آنها معرفی شوند و می تواند برای تمام علاقمندان به دنیای جانوران، جالب باشد

توضیحات :  دایناسورها موجوداتی هستند که تقریباً همه ی ما از دوران کودکی با آنها آشنا هستیم و فیلم ها، کارتون ها و کتاب های زیادی هم درباره این موجودات دیده و خوانده ایم. اما شاید افراد کمی باشند که به صورت علمی، با نام و ویژگی های دایناسورها آشنا باشند. زیرا فیلم ها و کتاب هایی که درباره دایناسورها ساخته و نوشته شده است، اکثراً روی چند گونه ی خاص از دایناسورها تمرکز داشته اند و بعضی دیگر نیز جنبه ی تخیلی بودن را مد نظر قرار داده اند؛ به همین دلیل است که ما نام خیلی از دایناسورها را در فیلم هاو مستندها نمی شنویم و در کتاب ها هم از آنها خبری نیست. در این کتابچه سعی شده به طور خلاصه اما تا حدی کامل، به معرفی انواع دایناسورها و خانواده های آنها پرداخته شود.

در فصل اول این کتابچه، چند صفحه ای به بیان خلاصه ای از مطالب زمین شناسی و زیست شناسی که برای شناخت دایناسورها لازم است اختصاص داده شده است. فصل دوم شامل مطالبی راجع به سرگذشت دایناسورها و نحوه زندگی و انقراض و همچنین جدول طبقه بندی آنهاست. در فصل سوم به معرفی کاملتر برخی گونه های معروف دایناسورها پرداخته شده است. در فصل چهارم نیز مطالبی مختصر درباره سایر خزندگان، آبزیان و پرندگان ماقبل تاریخ آورده شده است

توضیحات :  با شدت گرفتن بحران، سوانح طبیعی جان ده ها هزار نفر را می گیرند و میلیونها نفر را آواره میکنند و میلیاردها دلار خسارت اقتصادی به بار می آورند. افزایش سطح دریا، هم اینک نیز 18 کشور جزیره ای را به زیر آب برده و خیلی از کشورهای دیگر را تهدید میکند. بعلاوه، الگوهای نامنظم بارش و خشکسالی های در حال افزایش، نواحی زیادی را تحت تأثیر قرار میدهند و در نتیجه به کمبود آب و غذا شدت می بخشند. کارشناسان اقلیمی در مورد شرایط اقلیمی بسیار حادتر در آینده و امکان وقوع “گرمایش جهانی مهارناپذیر” هشدار میدهند. نویسنده در این کتاب به معرفی عوامل اصلی دخیل در گرمایش جهانی و از همه مهمتر به دلیل اصلی آن، صنعت دامپروی، می پردازند