• دانلود کتابهای الکترونیک مختلف و متنوع با کمترین حجم ممکن
  • قرار گرفتن کتابها در سرور اختصاصی پارس بوک با لینک مستقیم
  • امکان ارسال لینک کتابهای جدید به ایمیل شخصی شما
  • رکورددار تعداد اعضا با بیش از 170 هزار عضو فعال
  • به روز رسانی مداوم سایت با کتابهای جدید ( هر روز یک کتاب جدید )

دانلود کتاب تولید و پرورش گیاهان زینتی

تاریخ : ۱۹ دی ۱۳۹۷

توضیحات : کتاب تولید و پرورش گیاهان زینتی از دروس رشته‌ی امور باغی پایه‌ی دوازدهم دوره‌ی دوم متوسطه‌ی فنی و حرفه‌ای است. گیاه زینتی به گیاهی گفته می‌شود که در باغ گل یا به عنوان گیاه خانگی رشد داده می‌شود. آن‌ها معمولاً به خاطر نمایش گل‌هایشان کاشته می‌شوند. ویژگی‌های دیگر این گیاهان برگ، بو، میوه، ساقه و پوستشان است. بعضی اوقات نیز ویژگی‌های غیرعادی این گیاهان باعث قرار گیری‌شان در رده‌ی گیاهان زینتی می‌شود؛ مثلاً خارهای بعضی از تیره‌های رز و کاکتوس. البته در همه‌ی این موارد هدف از پرورش این گیاهان لذت بردن پرورش‌دهنده‌ها و بازدیدکننده‌ها از گیاهان زینتی است.

دانلود کتاب تولید و آماده سازی گیاهان دارویی

تاریخ : ۳ مرداد ۱۳۹۷

توضیحات : در بسیاری از موارد ، زمین برای شروع عملیات تهیه بستر و کاشت حاضر و آماده نیست. ممکن است در سطح زمین ناخالصی های متعدد و متنوع وجود داشته باشد که مانع از یکنواختی کار با ماشین های کشاورزی گردد. آگاهی از وضعیت زمین در مواردی مانند شیب زمین، بقایای گیاهی کشت قبلی، پستی و بلندی های مزرعه ،کشاورز را در آماده سازی مزرعه کمک می کند. در مواردی ممکن است مزرعه نیاز به کار اصلاحی داشته باشد. مثلا ممکن است نفوذپذیری زمین خیلی کم یا زیاد باشد، مشکل شوری یا اسیدیته داشته باشد، از این رو قبل از هر چیز اقدام به بررسی، اندازه گیری، رفع و اصلاح این موارد بنماید.

دانلود کتاب آموزش تولید و عرضه قارچ

تاریخ : ۲۸ فروردین ۱۳۹۶

توضیحات : درس تولید و پرورش قارچ خوراکی صدفی و دکمه ای یکی از دروس زیرمجموعه رشته باغبانی ( امور باغی ) می باشد که به در سال دهم ارائه می گردد. با توجه به نحوه چیدمان دروس رشته باغبانی در دوره سه ساله شاخه فنی و حرفه ای، محتوای این درس بگونه ای تدوین گردیده که هنرجو بتواند علاوه بر فراگیری چندین شایستگی فنی و غیرفنی با بخشهای مختلف تهیه مواد بستر قارچ و آماده سازی بستر، مایه کوبی و میسیلیوم رانی، کنترل عوامل محیطی قارچ، عملیات نگهداری ضمن رشد قارچ، برداشت، درجه بندی و بسته بندی قارچ خوراکی آشنا گردیده و بتواند با دید وسیع تری رشته باغبانی را برای تولید و پرورش آن اقدام نماید. درس تولید و پرورش قارچ خوراکی صدفی و دکمه ای در عین مستقل بودن به عنوان درس مبنایی برای سایر دروس در رشته باغبانی محسوب شده که می تواند ارتباط موضوعی دروس رشته باغبانی را به خوبی حفظ نماید.

دانلود کتاب گلها و گیاهان آپارتمانی

تاریخ : ۱۵ اسفند ۱۳۹۵

توضیحات :  گل و گیاهان زینتی عمدتاً گیاهانی هستند متعلق به مناطق استوایی که با توجه به شرایط اکولوژیکی آن مناطق سازگار شده اند و تکامل یافته اند، از این رو استفاده از آنها در اماکن مسکونی و اداری به عنوان “گیاهان آپارتمانی” مستلزم فراهم نمودن شرایطی است که تا اندازه ای با شرایط اکولوژیکی خاستگاه آنها همخوانی داشته باشد.  بسیاری از این گیاهان زینتی به دمای پایین حساسیت شدید دارند، تعدادی به رطوبت کم، تعدادی به نور شدید خورشید (چرا که در جنگل های استوایی درختان بلند چتری را در بر فراز آنها ایجاد کرده اند و از تابش مستقیم آفتاب در امان اند). و تعدادی از گیاهان آپارتمانی به تمامی شرایط فوق حساسیت نشان می دهند.گیاهان زینتی گیاهانی هستند که قابلیت رشد در مکان های سرپوشیده مانند داخل منازل، ادارات و غیره را داشته باشد و معمولا برای اهداف تزئینی، اثران مثبت روانی و یا دلایل بهداشتی از جمله به عنوان تصفیه هوای داخل ساختمان پرورش داده میشوند.

دانلود کتاب پرورش گیاهان آپارتمانی

تاریخ : ۱۰ خرداد ۱۳۹۵

توضیحات :  گیاه آپارتمانی گیاهی است که قابلیت رشد در مکان های سرپوشیده مانند داخل منازل، ادارات و غیره را داشته باشد و معمولا برای اهداف تزئینی ، اثران مثبت روانی و یا دلایل بهداشتی از جمله به عنوان تصفیه هوای داخل ساختمان پرورش داده میشوند . این گیاهان اغلب بومی مناطق استوایی و نیمه استوایی هستند.عوامل اصلی که در هنگام مراقبت از گیاهان آپارتمانی باید در نظر گرفته شوند عبارتند از: آبیاری ، نور ، مخلوط خاک ، دما ، رطوبت ، کود و مبارزه با آفات. گیاهان آپارتمانی عمدتاً گیاهانی هستند متعلق به مناطق استوایی که با توجه به شرایط اکولوژیکی آن مناطق سازگار شده اند و تکامل یافته اند، از این رو استفاده از آنها در اماکن مسکونی و اداری به عنوان “گیاهان آپارتمانی” مستلزم فراهم نمودن  رایطی است که تا اندازه ای با شرایط اکولوژیکی خاستگاه آنها همخوانی داشته باشد. بسیاری از این گیاهان به دمای پایین حساسیت شدید دارند، تعدادی به رطوبت کم، تعدادی به نور شدید خورشید (چرا که در جنگل های استوایی درختان بلند چتری را در بر فراز آنها ایجاد  کرده اند و از تابش مستقیم آفتاب در امان اند). و تعدادی به تمامی شرایط فوق حساسیت نشان می دهند.

دانلود کتاب پرورش قارچ خوراکی

تاریخ : ۹ خرداد ۱۳۹۲

توضیحات : امروزه پرورش قارچ خوراکی اهمیت بسزایی در کشور ما پیدا کرده است، با بالا رفتن هرروزه قیمت انواع محصولات پروتئینی خانواده گوشتی در کشور و کشف هرروزه مضرات این نوع از مواد باعث باز شدن فضا برای ورود محصولات پروتئینی سالم‌تر و با ارزش غذایی بالاتر، همانند قارچ به فرهنگ مصرف عموم گردیده است و جا افتادن هرروزه فرهنگ مصرف باعث ایجاد توجیه اقتصادی ایده آل در تولید قارچ شده است. همین مسئله موجب گردیده هر روزه جوانان و افراد با نبوغ بیشتری امکان تولید و پرورش و سود آوری آن در مقیاس کوچک و بزرگ را بررسی کنند از سوی دیگر سود ده بودن بسیاری واحد های تولیدی پراکنده شده در کل کشور، همچنین روبه گسترش بودن و بزرگتر شدن هر روزه این واحدها بر جذابیت این فعالیت اقتصادی افزوده است این فضا باعث وارد شدن افراد سود جو به این عرصه گردیده که با عنوان هدایت و راهنمایی تولید کنندگان قارچ، سود سرشاری را از طریق گوناگون نصیب خود کرده اند و این افراد همانانی هستند که این توهم را به غلط بوجود آورده اند که تولید قارچ به هرشکل و شیوه ای سود آور و دارای توجیه اقتصادی بوده و سود سراری را نصیب تولید کننده می کند.

دانلود کتاب آموزش گلکاری

تاریخ : ۲۶ فروردین ۱۳۹۲

توضیحات :  گلکاری حالتی پر زحمت از کشاورزی است که در طی عمل‌آوری و فرایند این رشته همه عوامل مربوط به اطلاعات تکنولوژیکی، اطلاعات فن‌آوری و دانش‌های به روز، اطلاعات مربوط به وضعیت بازار از نظر بازاریابی و نحوه سلیقه و خواست بازار، اطلاعات مربوطه به بحران‌های سوخت و انرژی و اطلاعات مربوط به تازه‌های ارقام معرفی شده به دنیا از نظر نوع محصولات زینتی مورد نیاز است.

دانلود کتاب گیاهان آبزی دانشگاه پیام نور

تاریخ : ۱۹ مرداد ۱۳۹۱

توضیحات : هر موجود زنده تحت تأثیر شرایط خاص حاکم بر محیط زیست خود سازگاری پیدا می کند که آن محیط را زیستگاه آن موجود زنده و در مورد گیاهان رویشگاه آن می گویند. به عبارت دیگر زیستگاهها یا رویشگاهها به مکانهایی اطلاق می شود که موجودات و رستنی های خاصی در آن بسر می برند. این زیستگاهها را به دو محیط خشکی و آبی می توان تقسیم کرد. در خشکی اکوسیستمها ی مختلف توندراهای قطبی و کوهستانی، جن گلهای سوزنی برگ و پهن برگ و گرمسیری، بیابانها و صحراها و ساوانها، علفزارها، غارها و حفره های زیرزمینی و محیط آبی شامل اکوسیستمهای آب شور. زیستگاههای آبی مجموعاً سه چهارم سطح کره زمین را شامل می شود که از این سطح حدود ۹۹ شامل اکوسیستمهای آب شور و ۱% بقیه به اکوسیستمهای آب شیرین تعلق دارد. علیرغم وسعت زیستگاههای آبی کمتر از ۲۰ % موجودات زنده اعم از گیاهان و جانوران را در خود می پروراند و ۸۰ % بقیه در محیطهای خشکی بسر می برند. همچنین تنوع گونه و فراوانی و تراکم جمعیت موجودات آبزی و آبدوست در اکوسیستمهای آب شیرین به مراتب بیشتر از اکوسیستمهای آب شور است.

دانلود کتاب انواع گل و خصوصیات آنها

تاریخ : ۴ تیر ۱۳۹۱

توضیحات :  گُل یا شکوفه ساختار زایشی در گیاهان گل‌دار یا نهان‌دانه است. این فرآیند با گرده‌افشانی آغاز و پس از لقاح به تشکیل دانه می‌انجامد.در کتاب حاضر به معرفی انواع گل ها و خصوصیات آنها پرداخته است. گلهایی که در این کتاب معرفی شده اند عبارتند از :

گل بنفشه

کوکب کوهی

میمون

کتان

اورانزیم

میخک باغی

همیشه بهار

ستاره دائمی

گازالیا

مارگریت

قرنفل

سنتر اتوس شقایق

مغربی تاج الملوک

سیلن

بو مادران

داوودی

برگ نقره ای

گازمانیا

لاله عباسی

شاهپسند

ختمی

اطلسی

ناز آفتابی

اطلسی ژاپنی

استکانی

دانلود کتاب ایمنی در کشاورزی

تاریخ : ۲۱ آذر ۱۳۹۰

توضیحات : در ابتدا لازم است بدانید که بر طبق آمار اداره ملی ایمنی که بر حسب آمار مرگ و میر کارگران به دست آمده است کشاورزی یکی از خطرناک ترین صنایع دنیا درایالات متحده شناخته شده است.افرادی که در مزارع کار می کنند شامل صاحبان مزارع اپراتور ها خانواده های کارگران و کارگران اجاره ای پنج برابر بیشتر ازسایر نیرو های کار حتی کارگران معدن در معرض خطرات جانی هستند.علاوه بر ۱۲۰۰ حادثه مهلک که در سال ۱۹۹۲ برکارگران کشاورزی وارد شده و در آمار ثبت شده است تخمین زده میشود که تعداد واقعی این حوادث به بیش از ۱۴۰۰۰۰ حادثه میرسد. اگر شما عملیات زراعی را با دقت و به طور حرفه ای انجام دهید می توانید براحتی از وقوع حادثه در مزرعه تان جلوگیری کنید.اولویت اول در ممانعت از بروز تصادفاتی است که در تمام مزارع اتفاق می افتد.از آنجایی که کارهای کشاورزی به صورتی است که محیط کار و زندگی کشاورز در کنار هم است آگاهی از مسایل ایمنی هم برای کشاورزان و هم برای خانواده های آنها ضرورت دارد.

دانلود کتاب برسی علمی گیاه بابونه

تاریخ : ۲۴ دی ۱۳۸۹

توضیحات :    بابونه یکی از مهمترین داروهای شناخته شده توسط انسان و یکی از پر مصرف ترین گیاهان دارویی در اروپا، خاورمیانه، آمریکای شمالی، استرالیا و کشورهای آفریقایی است که عمدتًا به منظور استفاده از اسانس آبی رنگ آن کشت می شود و با توجه به کاربرد روز افزون آن در صنایع دار و سازی، آرایشی و بهداشتی، عطر سازی و تهیه چاشنی های غذائی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. بر این اساس در چند دهه اخیر در مناطق مختلف جهان به ویژه در کشورهای اروپایی تحقیقات زیادی پیرامون جنبه های به زراعی و به نژادی این گیاه انجام گرفته و همه ساله شاهد انواع محصولات تولیدی از این گیاه هستیم. کشت این گیاه در مقیاس وسیع از ٢٠ سال پیش، در کشور آلماه غربی آغاز شد و در حال حاضر، مصرف سالانه بابونه در جهان (شامل بابونه آلمانی و روم ی ) پیش از ۴ هزار تن گل خشک است که عمدتًا توسط کشورهای مجارستان، روسیه، آرژانتین، آلمان، چک اسلواکی، فنلاند، مصر اخیرًا هند تأمین می شود. بابونه در مناطق مختلف کشورمان، ایران نیز به صورت خودرو رشد کرده و در چند استان در سطحی محدود کشت می شود.

دانلود کتاب راهنمای نگهداری میوه جات و سبزی جات

تاریخ : ۲ شهریور ۱۳۸۹

توضیحات :  این کتاب یک راهنمای مناسب جهت راهها و نکات نگهداری میوه و سبزی جات است که در افغانستان چاپ و توسط اداره انکشاف بین المللی ایالات متحده کمک مالی شده است. نگهداری سبزی جات و میوه های دارای شرایط خاصی میباشد. مثلا چند نکته در مورد خرید سبزیجات : بهترین شرایط برای خرید سبزیجات  ، خریداری سبزی تازه بدون مواد ضد عفونی کننده و یا مواد شیمیایی و به طور مستقیم از محل کاشت می باشد . • سعی کنید از سبزیجاتی که به طور طبیعی رسیده اند استفاده نمائید نه از سبزیجاتی که به طور نارس چیده شده و به طور مصنوعی می رسند . • برای خرید سبزیجات از پلاستیک رنگ روشن یا پاکت کاغذی استفاده کرد از پلاستیک مشکی ( زباله ) و روزنامه استفاده نکنید . اگر سبزیجات به مدت طولانی لابه لای روزنامه قرار گیرد جوهر نوشته های روزنامه به تدریج جذب سبزی می شود .•  در خرید سبزیجات توصیه می گردد هر چه سبزی اندازه اش  کوچکتر باشد تردتر است .• اگر نوعی سبزی در فصل خاصی وجود ندارد ، به جای انواع کنسرو  شده ، از انواع منجمد شده آن استفاده نمائید . • سبزیجات حاوی مقدار زیادی آب هستند که در صورت تبخیر باعث از بین رفتن بسیاری مواد مغذی موجود  در سبزی و تغییر مزه آن نیز می شوند با نگهداری سبزیجات در محیط مرطوب می توان مانع جذب این تغییرات شد . نگهداری سبزیجات در مغازه در صورتی  که در یخچال  صورت پذیرد مواد مغذی آنها به میزان بیشتری حفظ می شود .آنزیمهای موجود در سبزیجات باعث تغییر ترکیب سبزیجات و از دست دادن مواد مغذی  آنها و همچنین باعث تبدیل قند موجود در سبزیجات به نشاسته می شود . سرما باعث می شود فعالیت آنزیم ها کاهش یافته و در نتیجه دوام سبزی بیشتر می شود . • برای نگهداری سبزیجات خریداری شده در منزل توصیه می شود  هر چه سریع تر آن را شسته و پس از خارج شدن آب ، آن را در پارچه   نازک تمیز قرار داده و در یخچال نگهداری می کنیم