توضیحات : فیلمبرداری یکی ازحرفه هایی است که بسیار پیچیده ،فنی و توام با هنر است. امروزه دوربینهای دیجیتالی به مدد تکنولوژی های روز کار را بسیار آسان کرده است. فقط کافی است دوربین را روشن کرده و دکمه استارت را بزنیم. همه چیز به طور اتوماتیک تنظیم شده و تصویر روشن و واضحی را در روی نوار ویدیویی یا هارد دوربین ضبط خواهد کرد. هر چند که اگر برای اولین بار فیلمبرداری کنید، هیجان زده خواهید شد. زیرا ثبت لحظات مهم و مورد نظر شما و بازبینی آنها احساس شور و شعف درشما ایجاد خواهد کرد. اما پس ازمدتی هیجانات اولیه فروکش کرده و واقع بینانه تربه تصاویر نگاه خواهید کرد دراین هنگام است که تصاویر شما چندان برایتان خوشایند نخواهدبود. یک فرق بزرگی را با فیلمهایی که در تلویزیون و سینمامی بینید احساس خواهید کرد. اگر آدم منصفی باشید قبول خواهید کرد که فیلمبرداری کارش فقط روشن و خاموش کردن دوربین نیست بلکه کاری است پیچیده، فنی و حرفه ای است که اگر با همدیگر تلفیق شوند چیزی خلق خواهد کردکه اسم آن هنر فیلمبرداری است وصاحب آن حرفه را فیلمبردار (فیلمبردار دوربین ویدیویی را تصویربردار مینامندکه به غلط ما نیز فیلمبردار می گوییم)
توضیحات : هنر گرافیک محیطی معنای بطور کل جامع و قالب را در بر می گیرد به قسمی که تمام محیط پیرامون ما به نحوی نشات گرفته از این هنر می باشد. البته در صورتی که تمام اشکال ذاتی بوجود آمده را یک نوع هنر بدانم. اما هدف از نگارش این کتاب سمت و سویی از معنای آن دارد که پیرامون هنر گرافیک استفاده شده و تکنیک ها و ابزار مورد نظر آن می باشد و معنای جامع کمتر مدنظر می باشد. این کتاب در پنج فصل مجزا نگارش یافته و بیشتر سعی در تدوین و تقسیم مفهومی و به گونه ای درختواره کردن ابعاد خاص هنر گرافیک محیطی نموده است. در این کتاب با توجه به موضوعیت بیشتر سعی گردیده مفاهیم تبلیغاتی گرافیک محیطی در شهرها خصوصا در فصول آخر کتاب بیشتر مورد هدف قرار داده شود. امید است مطالب این کتاب بتواند مفید و برای شما سودمند باشد.
توضیحات : تمبر معمولاً به صورت کاغذی کوچک و چهارگوش تهیه میشود که در چهار سوی آن کاغذ حالت دندانهدار دارد و در پشت آن چسبی مالیده شده که با برخورد آب خاصیت چسبندگی پیدا میکند. چسباندن تمبر به یک نامه یا بستهٔ پستی نشاندهندهٔ اینست که فرستنده، مبلغ لازم برای ارسال محموله را بهطور کامل یا بخشی از آن را پرداختهاست. در صورتیکه ارزش تمبر الصاقی کمتر از بهای خدمات پستی مربوطه باشد گفته میشود که محموله «کسر تمبر» دارد. کیفیت پایین تمبرهای یادبود سالهای ۸۴ تا ۸۸ از سوی خود پست جمهوری اسلامی ایران می باشد و در خود وب سایت پست جمهوری اسلامی ایران تمبرهای یادبود با کیفیت پایین قرار گرفته اند.
توضیحات : زیباییشناسی یکی از رشتههای فلسفه است که به عنوان نظریهٔ تأمل در داوریهای زیباییشناختی تعریف میشود. زیبایی شناسی، قابلیتی است برای درک بهتر اجسام و باعث تغییر در نگرش میگردد. هدف زیباشناسی این است که چگونگی محیط اطراف و جایگاه شخص در محیط اطراف را به معنای واقعی درک کند. همان نقشی که عقل در علم اخلاق دارد، ذوق و سلیقه در علم زیباییشناسی ایفا میکند. تجربه زیبا شناختی تجربهای خوشایند و مطلوب است که به زندگی ارزش و معنا میبخشد. این تجربه مبتنی بر تعمقی نشأت گرفته از درون موجود زنده است که سبب میشود او محیطش را بهتر درک کرد؛ تجربهای که در بین همه مردم و در هر زمانی مستلزم تمرکز بر برخی از جنبههای محیط اطراف است. بیرکهوف معتقد است که چیزی زیباست که با کمترین علامات ممکن، بیشترین نظم ممکن را عرضه کند؛ اما زیبایی تنها از طریق نظم و قاعده به دست نمیآید، بلکه نتیجه دو صفت متضاد است که هر دو به یک اندازه ضروری هستند. هنر موفق، هنری است که مکالمهای دوجانبه با ذهن به وجود آورد، چالشهای ذهنی به وجود آورد و بازتابهایی ایجاد کند. این رابطه معمولاً از تجزیه و تحلیل ناکامل نیروهای موثر، حاصل میشود. ترکیبی که کاملاً هماهنگ و وحدت یافته باشد، ترکیبی خسته کننده خواهد بود. هنرمند موفق کسی است که احساس نظم و وابستگی را القا کند و در همان حال چیزهای غیر منتظره را در اثر خود وارد سازد.
توضیحات : کار با فرمت RAW در عکاسی دیجیتال، دیر یا زود برای تمام کسانی که به طور جدی به این مقوله می اندیشند، لازم و ضروری است. شاید بتوان روند کاری RAW را معادل فرآیندهایی دانست که عکاسان در گذشته (و حال) در تاریکخانه انجام میدادند: آنها هیچ گاه سرنوشت فیلمهای خود را به دیگران نمیسپردند بلکه خود بر تمام مراحل ظهور مسلط بوده و آنرا طبق میل خود انجام میدادند. مصمم هستیم در سلسله مقالاتی، به موضوع روند کاری پردازش عکسهای دیجیتال در فرمت RAW بپردازیم. اگر دوربینتان قادر به ذخیره عکس با این فرمت میباشد و تاکنون به آن توجه نداشته اید، مطمئنا با خواندن این سری مقالات خود را ملزم به تغییر روش کاری خود خواهید دید. اگر قبلا با این روش عکسهای دیجیتال خود را پردازش میکردید، بازهم احتمالا مطالب جدیدی در این سری مقالات خواهید آموخت که کار با فایلهای RAW را برای شما جذابتر و بهتر خواهد کرد. و اگر دوربینتان امکان خروجی RAW را ندارد، ممکن است با خواندن این سری مقالات به فکر تهیه دوربین جدیدی بیافتید!
توضیحات : امروزه به دلیل کمبود منابع غذایی در ۱۱۳ کشور جهان از حشرات به عنوان غذا استفاده میشود. به استفاده انسان از حشرات به عنوان غذا حشره خواری یا entomophagy گویند. ضمن اینکه از لحاظ تراکم مواد مغذی در هر گرم، ارزش غذایی حشرات به مراتب بهتر از گوشت گاو یا حتی ماهی می باشند. کمتر از یک پنجم انرژی مصرفی و تنها یک سوم از پروتئین روزانه مورد نیاز بشر در حال حاضر از گوشت تامین می شود.
توضیحات : کسی که می خواهد قصه نویس خوبی شود حتما باید از همان دوران کودکی قصه بخواند و خیلی زیاد هم بخواند. اما این تاکید نباید کسی را به اشتباه بیندازد که مطالعه چنین شخصی تنها باید به قصه محدود شود. موضوع کار قصه نویس انسان و زندگی است. انسان یک موجود چند بعدی است و در مسیر زندگی خود با کل هستی در ارتباط بده و بستان متقابل است. پس نویسنده برای طرح درست ودقیق و کامل انسان در قصه هایش مجبور است به شناختی کامل از هستی، جهان، طبیعت، خود و سایر موجودات دست پیدا کند. او تاریخ و گذشته ای دارد و در این سیر تاریخی شکستها و پیروزیهایی را پشت سر گذاشته، آزمایشها و خطاهایی کرده، خام بوده و پخته شده تا به صورت امروزی در آمده است. پس نویسنده لازم است چیزی از تاریخ زندگی نوع انسان، تاریخ نژاد و کشورش و آداب و رسوم ملت خود بداند. از دیگر سو، انسان تنها بعد مادی و جسمانی ندارد و دارای جنبه ای عمیقتر و پیچیده تر ـ که از آن به بخش روحی ومعنوی یاد می کنند ـ است و باید این جنبه را هم به خوبی شناخته و مطالعاتی نیز در این زمینه داشته باشد. از جمله یک نویسنده باید در زمینه های مذهبی، سیاسی، اجتماعی، روان شناسی و مردم شناسی وغیره مطالعات عمیقی انجام دهد. پس از طی این مراحل او بایدبا دید و زاویه ای جدید به پیرامون خود نگریسته و جنبه های جدیدی از موضوعات را کشف کند. او باید بتواند بر آفت بزرگ «عادت» و «روز مرگی» غلبه کند و هیچ چیز را عادی و معمولی تصور نکند بلکه به هر چیز و هر کس چنان نگاه کند که گویی اولین بار است آن را می بیند. آنگاه است که در میان همین جریانها و پدیده های از نظر دیگران معمولی زندگی، چیزهایی را خواهد دید و کشف خواهد کرد که بقیه متوجه آنها نشده اند.
توضیحات : مطالعه و راهنمایی های این کتاب افق های تازه ای را پیش روی شما قرار می دهد ، شما با خواندن این کتاب می توانید در چهار دیواری منزل خودتان کسب و کار راه بیندازید و به استقلال شغلی و مالی برسید ؛ اگر در فکر راه اندازی کسب و کاری کوچک ولی با درآمدی بزرگ هستید، اگر از کار کردن برای دیگران خسته شده اید ، اگر دارای ایده ، هنر ، تخصص و … می باشید ، اگر به فکر کارآفرینی و ثروت آفرینی هستید و اگر… کسب و کارهای خانگی و کوچک ، شروع و فرصتی بینظیر برای شماست. این کتاب راهنمای مفیدی است برای آنان که نمی خواهند منتظر دیگران بمانند،این کتاب شما را راهنمایی می کند ، راه را نشان می دهد ، از مزیت ها و سختی هایش می گوید و در نهایت انتخاب مسیر با خود شماست و همه چیز به تصمیم ، اراده و تلاش شخص شما بستگی دارد. عناوین برخی از اطلاعات کتاب : تعاریف و مفاهیم کسب و کار خانگی – اهمیت کسب و کار خانگی – سابقه کسب و کارهای خانگی – دلایل انتخاب کسب و کار خانگی – مزایای کسب و کار خانگی – مزیت کلی مشاغل خانگی – انواع مشاغل خانگی – عوامل موثر بر مشاغل خانگی – مقدمه ای بر کسب و کار اینترنتی
توضیحات : ژست گرفتن چیزی جز زبان بدن نیست. انگشتی که جایی را نشان می دهد، شانه های افتاده، سر پایین و… هر کدام می تواند بیانگر حالت ها و خصوصیات شخصیتی فرد باشد. اصولا ژست گرفتن سوژه را عکاس می بیند و کنترل می کند و باید به سوژه خود بیاموزد چگونه احساسات خود را در تصویر به نمایش بگذارد حتی به این شیوه می توان از فرد شخصیتی متفاوت به نمایش گذاشت. در این کتاب تصویری با تکنیک ها و حالتهای حرفه ای و شیک در عکاسی آشنا خواهید شد ، که با بکارگیری این تکنیک و اصول می توانید عکسهایی حرفه ای تر و زیباتر داشته باشید.پس اگه دوست دارید در عکس هایی که میگیرید خوش عکس و حرفه ای تر به نظر بیاید این کتاب رو از دست ندید،امیدوارم از این کتاب خوشتون بیاد.
توضیحات : عکاسی در لغت به معنای فن عکاسی و عکسبرداری است و همچنین به عمل و شغل عکاس نیز گفته میشود. این هنر در اکثر زبانهای جهان فتوگرافی خوانده میشود که ترکیبی از دو کلمهٔ یونانی فتو به معنی نور و گرافی به معنی ثبت یا نگارش است. بنابراین، فتوگرافی به معنای نقش کردن با نور است. عکاسی یعنی ثبت و ایجاد یک تصویر؛ که در دو مرحله انجام میشود: نخست، بدستآوردن تصویر به وسیلهٔ دوربین و ثبت آن روی نگاتیو (فیلم) یا گیرنده تصویر الکترونیکی و دوم، ظاهر کردن تصویر مخفی حاصل از دوربین عکاسی و پایدارکردن آن. قبل از آغاز مطالعه این کتاب، لازم به ذکر است که در این کتاب، هدف آموزش طرز استفاده از یک دوربین خاص یا تجهیزات دیجیتال نیست زیرا این موارد با توجه به تنوع ابزار و تجهیزات، بسیار متفاوت است و با رجوع به دفترچه راهنمای هر یک از این تجهیزات به سادگی قابل دسترس هستند. بلکه هدف اصلی، ارائه اصول و مفاهیمی است که در کلیه مراحل عکاسی دیجیتال باید مورد توجه قرار گیرند. لازم به یادآوری است که عکاسی تنها ثبت عکس نیست، بلکه فرآیندی است شامل ثبت عکس، ویرایش و در نهایت ارائه عکس می باشد
توضیحات : در اواخر قرن پانزدهم میلادی دهم هجری قمری موقعیت جغرافیایی جلفای قدیم، که در مسیر بازارهای شرق و غرب قرار داشت، این منطقه را تبدیل به یک مرکز تجاری مهم و کانون شکل گیری هنرها و حرفه های متنوع ساخته و سبب شکوفایی هنرهای بسیاری مانند طلاسازی، نقاشی دیواری، سوزن دوزی، خاچکار یا صلیب سنگیِ کنده کاری شده، قالیبافی، پارچه بافی، سفالگری، مینیاتور، کتابآرایی و … شده بود. هنرهای جلفای قدیم، که اساس هنر جلفای نو محسوب می شوند، نقشی بس مهم در انتقال سنت ها و هنرهای سنتی از قرون میانه به قرن هفدهم میلادی داشته اند.
توضیحات : استانبولی ماهی – پاستا و میگو – پلوی میگو – پوره ماهی – پیتزای ماهی – تاس کباب ماهی – ته چین میگو – خوراک فیله ماهی – خوراک ماهی – خوراک ماهی ادویهدار – خوراک ماهی با سیر – خوراک ماهی تن لیلا – خوراک ماهی کیلکا – خوراک ماهی و سبزیجات – خوراک میگو – خوراک میگو ایتالیایی – خوراک میگو و سبزیجات – خورش ماهی – خورشت میگو ساده – دلمه فلفل سبز با ماهی – دلمه کلم برگ ماهی – راگو ماهی تن(اسپانیایی) – رولت ماهی – ریز نکتههایی راجع به ماهی – سوپ ماهی آمور(روش ایرانی) – سوپ ماهی پرورشی – سوپ ماهی کپور – شامی با ماهی کپور – طبــــــــخ ماهی در فر و بدون استفاده از روغن برای افراد با کلسترول بالا – طبخ قزلآلا در فر – طبخ ماهی بدون استخوان – طرز تهیه کباب شیر ماهی در فر – طریقه طبخ ماهیهای جنوب – فیش برگرماهی – فیله ماهی با اسفناج – فیله ماهی با ژامبون گوشت – فیله ماهی با سبزیجات – فیله ماهی سوخاری – فیله ماهی قزل آلا – قزل آلا با سس سبزیجات – قزل آلای سرخ شده با انواع قارچ (ماهی شکم پر) – قزلآلا با سس لهستانی – قلیه ماهی – قلیه ماهی(غذای جنوب ایران) – کباب قزل آلا – کباب لقمه ماهی – کباب ماهی قزل آلا – کباب میگو – کتلت تن ماهی با طعم جعفری – کلوچه ی ماهی – کوفته ماهی – کوکوی سبزی با ماهی (انواع ماهیان پرورشی) – گراتینه میگو – مـاهـی و مـیگو با سـس تنـد – ماکارونی با ماهی کپور – ماکارونی بامیگو – ماهی آزاد – ماهی استروژن – ماهی با قارچ و کاری – ماهی در فر – ماهی سالمون با سُس آوُکادو – ماهی سالمون با گردو و سس مایونز – ماهی سرخ شده – ماهی سرخ شده با گوجه فرنگی – ماهی سوخاری با سسلیمویی – ماهی سوف یا سفید(کباب) – ماهی شکمپر – ماهی شوریده با تمبر هندی – ماهی قزل آلا با سس مرزه – ماهی قزل آلا رول شده – ماهی کبابی – ماهی میدم(غذای جنوب ایران) – ماهی و جعفری – میگو با ادویه هندی – میگو با خمیر مخصوص به سبک ژاپنی – میگو با سُس پرتقال(غذاهای دریایی) – میگو با سس پرتقال – میگو پفکی – میگو پلو اسپانیایی – میگو ژاپنی – نکاتی برای طبخ ماهی – یک نوع ماهی با فلفل قرمز و سبز(سنگالی)