توضیحات : اگر بدن آدمی را از نزدیک مورد مطالعه قرار دهیم، تعداد زیادی از مواد شیمیایی گوناگون در آن خواهیم یافت. در وهله اول و بیش از همه آب خواهیم یافت. مقدار زیادی آب در بدن هست. قریب سه پنجم بدن آب است. آب بدن از همان آب معمولی است که در هر منبعی وجود دارد. در استخوانها و در دندانها، کانیهایی هست که کاملا شبیه کانیهای سازنده سنگهای معمولی است. در خون مقدار کمی قند هست ولی این قند همان قندی نیست که عموما با چای میخوریم بلکه منسوب بدان است. در جگر نوعی نشاسته هست که با نشاسته سیب زمینی و ذرت تفاوت بسیار دارد. در بسیاری از نقاط بدن بخصوص در زیر پوست و در اطراف کلیه ها، چربی هست.
غیرممکن به نظر می رسد که جاندار از این مواد معمولی به وجود آید. به راستی غیرممکن است زیرا یکی از مهمترین اجزای بدن آدمی، در این لیست نیامده است. در هر بخشی از بدن نوعی ماده هست که به آن پروتئید می گویند…
توضیحات : انرژی مواد خام، شامل انرژی مخصوصی است که در غذاهای نپخته تازه مانند سبزیجات و میوهها و آجیلها و دانهها و تخمها و جوانهها وجود دارد. یک رژیم خام غنی به شما کمک میکند که کاهش وزن پیدا کنید و احساس بهتر و جوانتری داشته باشد، و به شما یک احساس حیاتی عالی و مقاومت زیادتر در برابر فشارهای روحی و خستگی و امراض میدهد. پزشکان و دانشمندان تایید کردند که رژیمهای خام نه تنها از سرماخوردگی و آنفلونزا و عقب انداختن سن پیری جلوگیری میکند بلکه آنها میتوانند به معالجه سرطان، دیابت، اولسر، و التهاب مفاصل و غیره کمک نماید. نیروی مواد خام شامل بیش از یکصد نوع دستور کاری خوشمزه در مورد سالادها، پیش غذاییها، چاشنیها، سوپها، غذاهای اصلی، نان، کلوچهها، شیرینیها، نوشیدنیها، و دسرها میباشد که هرگز به سلامتی شما صدمه نمیزنند. وزن خود را کاهش دهید و از راه تغذیه طبیعی، بهار را به پای خود بیاورید. یک طرح انقلابی خوردن برای سلامتی بهتر، اعلی درجه انرژی و زیبایی. مطالعه این کتاب را به همه دانشگاهیان، دانشجویان پزشکی، ورزشکاران، بیماران، دوستداران تغذیه طبیعی، و عموم مردم توصیه میگردد. فهرست مطالب کتاب عبارت است از : پخت و پز به سلامت شما صدمه میزند، سلامت متوسط یا سلامت عالی، پیشگامان تغذیه خام، تغذیه خام بر ضد مرض، عوامل شگفت انگیز گیاهان، انرژی نهان نباتات، تجربه انرژی مواد خام، انرژی، مقاومت و بنیه قوی، تجدید جوانی و طول عمر، قدرت خام در خدمت لاغری، توجه مخصوص روی جوانهها و عصارهها، ویژه بانوان، ترقی فکری، انرژی مواد خام راه زندگی کردن است، کلیدی به سوی یک رژیم خام غنی، خوردن خارج از خانه، تجهیزات خوراکخانه برای تهیه غذاهای خام، تازه و تازه و تازه، گنجهای که شما مواد غذایی را در آن ذخیره میکنید، یک راهنمایی برای جوانه زندن، دستورالعملهای انرژی مواد خام، تنوع غذاهای خام، پیش غذاها و سالادهای کوچک، سوپها، سالادها به عنوان خوراک اصلی، چاشنیهای سالادی، کوفتههای برنجی، نانهای شیرینی میوهدار و لقمهها، دسرهای خوشمزه، نانها و ویفرها، خوراکهای مطبوع، آشامیدنیها، منابع.