سس پرتقال

توضیحات : در این کتاب طرز تهیه پنجاه نوع سس آموزش داده شده است. فهرست کتاب : سس سیر – سس خردل – سس آب مرغ – سس سفید نارگیل – سس پرتقال – سس قارچ – سس اناز – سس انار و چوقاق – سس چهار مغز – سس بال مرغ – سس عربی – سس کچاپ زنجبیل – سس ماکارونی ایتالیایی – سس گرم آبگوشت – سس قرمز آناناس – سس کدو سبز – سس سالاد – سس برای خوابانیدن گوشت – سس جوجه کباب – سس اردک – سس همبرگر – سس راویولی – سس مایونز – سس هلندی – سس کچاپ – سس پیتزا – سس ماست رژیمی – سس ماست و کاری – سس گوجه فرنگی – سس نارنج – سس مایونز رنگی – سس خامه – سس گوجه فرنگی با سبزیجات – سس گوجه فرنگی تازه – سس خامه با زرده تخم مرغ – سس فرانسوی – سس سرکه – سس سوپ – سس ماهی – سس خیارشور – سس کچاپ با خامه

توضیحات : این کتاب پرطرفدار آشپزی، دارای آموزش های بسیار مفید و صد ها دستور غذایی متنوع و مختلف است. نمونه ای از غذاهای آموزش داده شده : پیتزا، پاک کردن میگو و پخت آن، طرز تهیه سس مایونز، ماهی شکم پر، سمبوسه، خورش قیمه، پیتزا کالزو، میگوی سوخاری در خمیر بنیه، ماهی قزل آلا با سس بادام، استیک، بیف استراگانف، سالاد قارچ، سالاد سیب زمینی، سالاد کلم و ژامبون، سوپ مرغ و قارچ، کوکتل میگو، انوع سوپ، انواع سس، سالاد میوه، کیک تن ماهی، سوپ عدس، سوفله قارچ، سس سفید، سس پرتقال، مرغ لقمه با کنجد، سالاد روستایی، خورش کاری، ته چین مرغ، تارت لیمو،  و …