معین قهرمانی
توضیحات : این کتاب در واقع تألیفی است از مقالات دکتر زرین آذر (پزشک خام گیاهخوار ایرانی و متخصص برجسته تغذیه در آمریکا) و هم چنین شامل پرسش و پاسخ هایی است که در مورد درمان بیماری های مختلف (بیماری های گوارشی، دیابت، سرطان و غیره) با گیاهخواری مطرح شده. تمام مطالب این کتاب بدون هیچ گونه تغییری از وب سایت رسمی ایشان جمع آوری شده. خواندن این کتاب به همه عزیزان چه گیاهخوار و چه غیر گیاهخوار توصیه می شود.
توضیحات : به راستی تا چه میزان زندگی برای ما رضایتبخش است؟ تا چه میزان فقر و گرسنگی و بیماری را می توان تحمل کرد؟ آیا دیگر کافی نیست؟ اگر کمی دقت کنیم، نعمت ھا و منابع بسیار زیادی در این جھان وجود دارد، پس چرا اکثریت جمعیت جھان در فقر و گرسنگی به سر می برند؟ علاوه بر آن، چرا وضعیت جھان برای تمامی موجودات زنده به نقطه بحرانی رسیده؟ پس به این نتیجه می رسیم که یک مشکل اساسی در کار است، چرا که بیش از ۴ میلیارد سال از عمر کره زمین، و میلیون ھا سال از پیدایش حیات می گذرد و ھمواره در این کره خاکی، بحران ھایی مانند زلزله، آتشفشان، برخورد شھاب سنگ و یخبندان به وجود می آمده و در بسیاری موارد حتی موجب انقراض گونه ھایی از حیات می شده، مانند رویداد انقراض دایناسورھا در اثر برخورد شھاب سنگی عظیم به زمین و شروع عصر یخبندان در پی آن. اما با این حال، حیات ھمچنان ادامه یافته و نکته جالب تر اینکه پس از ھر کدام از حوادثی که بسیار مھیب به نظر می رسند، حیات تکامل بیشتری یافته و زمینه رای پیدایش موجودات ھوشمندتر فراھم شده. یعنی به عبارتی طبیعت ھوشمند کره ی زمین، حتی از حوادث ناخوشایند و خطرناک ھم برای تکامل استفاده می کند. این یکی از شگفت آورترین موضوعات است. در این کتاب تاثیرات مثبت و فوق العاده گیاهخواری و خام گیاهخواری بر سلامتی، اقتصاد، محیط زیست و جامعه به طور جامع نقد و بررسی شده. خواندن این کتاب به همه توصیه می شود.