توضیحات : شاید تعجب نماید که مگر با آب هم میشود بیماری ها را درمان نمود. کتاب حاضر حاوی اطلاعاتی علمی درباره خواص آب و نقش سازنده آن در درمان بیماری‌های مختلف است. همچنین در این نوشتار نظرات و دیدگاه‌های برخی از بزرگان درباره آب گرد آمده‌است.

توضیحات : این کتاب که ترجمه کتابی با عنوان Perfumery: Practice and Principles می باشد، بسیار کاربردی و پرمحتوا بوده و می تواند به عنوان منبعی خوب، جهت ورود به این علم و هنر مورد استفاده قرار گیرد. فهرست کتاب عبارت است از :

دیباچه

یادداشت مترجم

بخش اوّل: مهارت ها و فنون پایه

پیش نیاز های ورود به حرفه ی عطّاری

دانشجوی امروزی

مهارت های استشمام

مواد اوّلیّه ی عطّاری

آموزش و طبقه بندی مواد اوّلیّه

آکوردهای گل بو

مهارت های تطبیق سازی

زیباشناسی و اصول ترکیب

اهمیّت نوت های جانوری در عطّاری

ساختار عطر

استفاده از بیس­ها

عطرهای فاخر

توارث (نژاد) عطرها

برّرسی شاهکارهای عطّاری

ضمائم

ضمیمه شماره ی یک: ترجمه لغات انگلیسی به فارسی، به ترتیب حروف لاتین

ضمیمه شماره ی دو: فهرست عطرها، مواد اوّلیّه اختصاصی و بیس ها

توضیحات : مولف این کتاب نخست به روند توسعه امپراتوری عثمانی در طول تاریخ اشاره می‌کند. سپس تصویری از سازمان و وضع اجتماعی و زیر بنای فرهنگی آن به دست می‌دهد .آن‌گاه وضع دولت عثمانی از هنگامی که در سرحد بیزانس اماراتی داشتند تا زمان تجدد این دولت در قرن هیجدهم، توصیف شده است .در این کتاب سعی شده سازمان‌های اصلی دولت عثمانی برحسب خطوط اصلی و مشخصه‌ای که در آن اجتماع دیده می‌شود ترسیم گردد افزون بر آن، سازمانی که ایجاد چنان امپراتوری را ممکن ساخت و پیشرفت و رشد اجتماعی آن را سبب شد معرفی می‌شود .کتاب در چهار فصل با این عناوین سامان یافته۱ ـ از امارت تا امپراتوری۲ ـ جامعه عثمانی و سازمان‌های آن۳ ـ بعد از سلیمان۴ ـ فلسفه و وجدان عثمانی.

توضیحات : بیان خواص دارویی و غذایی برخی از «ادویه‌ها» و گیاهان خوراکی است. به باور نگارنده، ادویه‌ها و گیاهان دارویی از قدیم برای درمان انواع بیماری‌ها در میان طبیبان مورد استفاده قرار می‌گرفته است. همچنین با ظهور طب جدید و پیشرفت دانش پزشکی هر روز خواص و فواید بیشتری از ادویه‌ها و گیاهان آشکار می‌گردد. نویسنده درباره هر یک از ادویه‌هایی که نام برده، ابتدا تعریفی از آن را ارایه داده و گیاه آن را توصیف کرده است و سپس سعی کرده به همراه ذکر انواع آن، به خواص دارویی آن نیز اشاره کند. ریحان، فلفل قرمز، فلفل دلمه‌ای، فلفل سیاه، موسیر، سماق، خاکشیر، دارچین، زردچوبه و زنجبیل برخی از ادویه‌های نام برده شده در این نوشتار است.

توضیحات : شک کردن در مورد واقعیت “پیش رفت” بسیار مورد پسند ست. بعضی تمایل دارند که … مشتاقانه به “عصر طلایی” سادگی آغازین باز پس نگرند. ما به عنوان اهل علم نمی توانیم از تاریخ بپرسیم که: “آیا ما پیش رفت کرده ایم؟ آیا فزونی گرفتن اسباب های مکانیکی که نمونه ی آن هواپیما، ایستگاه های برقایی، گاز سمی و … است همانا پیش رفت است یا نه؟” … پاسخ دادن به آن … بستگی دارد به طبع پژوهنده … و حتی وضع مزاجی او. پرسیدن این که ” آیا ما پیش رفته ایم؟” غیر علمی ست، تنها به این دلیل که نیازی نیست که هیچ دو نفری به آن جواب همانند بدهند. تا زمانی که دامنه ی تاریخ … محدود شود، …. چنین تاریخی … ماقبل تاریخ در آن جایی ندارد … تاریخ، نزد عامه و هم نزد دانش وران به تاریخ فرهنگ بدل می شود. ماقبل تاریخ مدرک مکتوبی ندارد که نام های بازیگران اش را فاش کند یا جزییات زنده گی خصوصی شان را بازشناساند. از این رو، “پیش رفت” نزد مور٧خ می تواند با تکامل نزد جانورشناس برابر باشد… اگر زیست شناس، اصطلاح پیش رفت را به کار می برد، مقصود اش از آن، توفیق در تنازع بقاست. بازماندن آن که بسزاست یک اصل اساسی تکامل است. اما معنی سزاواری، توفیق در زنده گی کردن است… اگر جمع کل رو به افزایش باشد، نوع را باید موفق شمرد …وگرنه … محکوم به شکست است. مطالعات ماقبل تاریخی نه تنها دامنه ی تاریخ مکتوب را عقب تر می برد و گسترده تر می سازد بل که تاریخ طبیعی را به پیش می کشاند…. اما باستان شناسی ماقبل تاریخی سر و کار اش با چیزهاییست که انسان ساخته است و تغییرات فرهنگ بشری را دنبال می کند.

توضیحات : طب سوزنی، وارد کردن سوزن هایی بسیار نازک در نقاط خاصی از بدن است. منشأ آن منسوب به کشور چین است و قدمتش به هزاران سال می رسد. اما این طب در دهه های اخیر، محبوبیت قابل توجهی در ایالات متحده و اروپا پیدا کرده است. بر طبق نظریه سنتی چینی، طب سوزنی روشی است که توسط آن، جریان انرژی یا نیروی زندگی که به qi یا Chi معروف است، در بدن به توازن می رسد. طب سوزنی کانال ها و مجراهای عبور انرژی را تنظیم می کند که منجر به تعادل انرژی در بدن می شود. در مقابل، پزشکان غربی، طب سوزنی را روشی مفید و موثر برای تحریک اعصاب و بافت های همبند می دانند. پزشکان غربی معتقدند که این تحریکات، باعث افزایش مسکن های طبیعی بدن و بهتر شدن جریان خون می شود.

توضیحات : داستان ۲۴ ساعت در خواب و بیداری درباره پسربچه‌ای به نام لطیف است که به همراه پدرش برای کار به تهران آمده‌اند و با دست‌فروشی و خیابان‌خوابی روزگار می‌گذرانند. لطیف هر روز عروسک شتری را از پشت ویترین یک مغازه اسباب‌بازی فروشی تماشا می‌کند. کم‌کم در خیالش با شتر دوست می‌شود و به او دل می‌بندد…

توضیحات : اولین داستانهایی که آیزاک آسیموف در دوران جوانی نوشت، همگی در مجلات داستانهای علمی تخیلی چاپ شدند. تقریباً همۀ این داستانها، بعدها در قالب کتابهایی شامل مجموعه داستانهای کوتاه منتشر شدند اما تعدادی از آنها که از داستانهای دیگر ضعیف تر بودند، تا سی سال بعد از نخستین انتشارشان در جایی دیده نشدند. در کتاب «اولین داستانهای آیزاک آسیموف»، نویسنده این داستانها را جمع آوری کرده و دربارۀ هر کدام توضیح مفصلی هم داده که ما را با چگونگی تبدیل شدنش از یک نویسندۀ گمنام و آماتور به یک نویسندۀ حرفه ای، آشنا می کند. این کتاب در سه جلد منتشر شده و چیزی که در اختیار شماست، ترجمۀ فارسی جلد اول این کتاب است.

توضیحات : ویندوز ۱۰ (Windows 10) جدیدترین سیستم عامل مایکروسافت است. در این کتاب شما با ویژگی ها، ترفندها و آموزش های کاربردی لازم برای مهاجرت و استفاده بهتر از قابلیت های ویندوز جدید آشنا خواهید شد.

توضیحات : چرا افراد موفق ، بزرگ و تاثیر گذار در جهان اکثرا سخنوران ماهری نیزهستند ؟ چرا درباره موضوعاتی که در موردشان علاقه و اطلاعات داریم برای یکی دو نفر از دوستانمان به راحتی حتی برای چند ساعت می توانیم صحبت کنیم ولی وقتی بخواهیم همین مطالب را برای جمع زیادی از مخاطبان بیان کنیم دستپاچه وعصبی می شویم و به دلیل اضطراب حتی فراموش می کنیم چه می خواهیم بگوییم ؟ آیا تا به حال تصور کرده اید که روزی در برابر اجتماع عظیمی از مخاطبان صحبت می کنید و آنها با اشتیاق تمام به صحبتهای شما گوش می دهند و شما نیز همچنان با شور وحرارت سخنرانی می کنید ؟ آیا می دانستید که : صحبت کردن در برابرجمعیت ، فقط برای عده خاصی از افراد مشکل نیست و این مساله ای عمومیست ، حتی بهترین سخنرانان نیز در ابتدا دچار همین ترس وعدم تسلط بوده اند و توانایی صحبت کردن در برابر جمع استعدادی خدادادی نیست که فقط بعضی ها از آن برخوردارند؛ بلکه با علاقه و تمرین مثل هر توانایی دیگری میتوان به مهارتی باور نکردنی در اینباره دست یافت . و نیز حتما باور نمی کنید که آموختن فنون و مهارت یافتن در سخنرانی حتی یک دهم آنچه عموم مردم تصور می کنند ، سخت و دشوار نیست

توضیحات : این کتاب مجموعه سخنرانی های مورخ شهیر انگلیسی “مونتگمری وات” در دانشگاه های فرانسه است که پس از ویرایش، در سال ۱۹۷۲میلادی، با عنوان “تاثیر اسلام بر اروپا” به چاپ رسیده است. دکتر گمری وات در گفتار نخست، انگیزه مسلمانان از حضور در اروپا و تصرف اسپانیا، همچنین مسئله واکنش اروپاییان را نسبت به این رویداد را بررسی می کند. بررسی اجمالی جایگاه تجارت و بازرگانی و تکنولوژی نزد مسلمانان صدر اسلام مضمون گفتار دوم است. در گفتارهای دیگر این موضوعاتی مانند: دستاوردهای مسلمانان در علم، فلسفه، ریاضیات و نجوم، جنگ های صلیبی و پیامدهای آن برای اروپا، جایگاه علم و فلسفه در اورپا و دیدگاه اروپاییان در مورد اسلام و مسلمانان فاتح به چشم می خورد.

توضیحات : نگارنده در بخش نخست کتاب، علم سیاست و دیگر جنبه‌های مربوط به آن را تعریف می‌کند ;همچنین اصول شناخت پدیده‌های اجتماعی و سیاسی را مطرح می‌سازد ;سپس الگوهای مشارکت سیاسی در نظام‌های مختلف و نیز روش‌های آموزشی سیاسی را به دست می‌دهد. وی در بخش دوم نیز چگونگی شکل‌گیری و تکوین شخصیت سیاسی و نقش نهادهای رسمی و غیررسمی را در باب مقوله یاد شده تشریح می‌کند