توضیحات : عباس یمینی شریف نویسنده، مترجم و شاعر، در تهران به دنیا آمد. تحصیلات ابتدایی را در دبستان انتصاریه و شاهپور تجریش و دوره متوسطه را در دارالفنون و دانشسرای مقدماتی به پایان رساند. وی در ۱۳۱۹ وارد دانشسرای عالی و سپس وارد دانشکده ادبیات شد و موفق به اخذ لیسانس گردید و آنگاه به استخدام وزارت فرهنگ درآمد. رشته مورد علاقه یمینی شریف آموزش و پرورش کودکان و نوجوانان بود. در تیچرز (تربیت معلم) کالج کلمبیا علاوه بر رشته آموزش و پرورش به تحصیل در رشته ادبیات کودکان نیز پرداخت. شعرهایش در ۱۳۲۳ در اولین شماره مجله «بازی کودکان» که بعدها سردبیری آن مجله را به عهده گرفت، به چاپ رسید و در ۱۳۲۴ اشعاری از وی ابتدا در کتابهای ابتدایی اراک و سپس در کتاب های کلاس های اول و دوم و سوم کلیه دبستان ها چاپ شد. او در ۱۳۲۸ مدیریت مجله «دانش آموز» و از ۱۳۳۵ ش تا ۱۳۵۸ ش مدیریت مجله «کیهان بچه ها» را به عهده داشت.

از دیگر آثار عباس یمینی شریف : «دنیاگردی جمشید و مهشید»؛ «فری به آسمان می رود»؛ «قصه های شیرین»؛ «دو کدخدا»؛ «داستان عروسک»؛ «بازی با الفبا»؛ «روی زمین و زیر زمین» گیاه شناسی برای کودکان، ترجمه؛ «بیژن و شیر»، ترجمه؛ «جزیره مرجان»، ترجمه؛ «آواز فرشتگان»، شعر؛ «قصه های شیرین»، شعر؛ «گربه های شیپور زن»، شعر؛ «دیوان» شعر. شاعر، داستان پرداز. تولد: ۱۲۹۸ تهران. درگذشت: ۲۸ آذر ۱۳۶۸، تهران. عباس یمینی شریف متخلص به «یمینی» در سال های ۱۳۱۷ و ۱۳۱۸ در دانشسرای مقدماتی تهران تحصیل کرد.

توضیحات : فرض کنید شما به عنوان حسابدار در شرکتی مشغول به کار شده اید؛ در شرکت شما افراد دیگری نیز مشغول به کار می باشند. این افراد در قبال کاری که انجام می دهند باید دستمزد بگیرند. آیا شما به عنوان حسابدار حقوق و دستمزد فکر کرده اید که برای محاسبه حقوق و دستمزد خود و سایرین به چه اطلاعاتی نیاز خواهید داشت؟ برای انجام محاسبات مربوط به حقوق پرسنل، ملزم به رعایت چه قوانینی خواهید بود؟ شایان ذکر است که آماده سازی اطلاعات مربوط به کارکرد کارکنان با توجه به قانون کار انجام می گیرد. بنابراین در این فصل با قوانین مربوط به کارکرد پرسنل از قبیل ساعات کاری موظف، اضافه کاری، نوبت کاری و سایر موارد مرتبط آشنا خواهید شد که بتوانید حقوق و دستمزد افراد را به درستی محاسبه کنید تا حقی از افراد شاغل به واسطه محاسبه غلط شما زایل نگردد، که اگر محاسبه درست انجام نشود، شاید افراد نتوانند احقاق حق نمایند اما شما باید پاسخگو باشید.

توضیحات : کتاب مبارزه‌ای شیرین با تنبلی نوشته امیرپویا خسروی درباره‌ی تنبلی که امروزه یکی از مسائلی است که درگیری جامعه ما است. همه دوست داریم موفق بشویم ولی بهای آن را نمی‌پردازیم.

داستانی از سقراط بیان کننده‌‌ی این مسئله است:

می‌گویند روزی جوانی به سقراط گفت: “ای سقراط! راز موفقیت تو چیست؟” سپس سقراط به وی فرمود: “که آدم شده‌ای و می‌خواهی راز موفقیت سقراط بزرگ را بدانی! پس فردا به کنار رود آی تا راز موفقیت را برایت بازگو کنم. ”

جوانک و سقراط فردا به کنار رود رفتند. سقراط که هیکلش درشت تر از جوان بود، دست جوان را گرفت و با هم به داخل رود رفتند. آنقدر در آب رود پیش رفتند که آب به زیر گلویشان رسید.

در این زمان، سقراط طی یک حرکت ناجوانمردانه جوان را به زیر آب فرو برد و او را همان زیر نگه داشت. جوان در زیر آب دست و پا می‌زد و برای بالا آمدن تقلا می‌کرد.

وقتی که جوانک داستان ما قشنگ سیاه شد؛ سقراط او را رها کرد. جوان با سرعت به سمت بالا آمد و یک نفس عمیق کشید. بعد از مدتی به سقراط پرخاش کرد که: “ای دیوانه! داستان موفقیتت این بود که مرا این زیر خفه کنی؟!”

سقراط گفت: “آن زیر که بودی به دنبال چه می‌گشتی؟”

-هوا

-چگونه به دنبال آن بودی؟

– با تمام وجودم.

– خوب هرگاه همینگونه که به دنبال هوا بودی، موفقیت را می‌خواستی، موفق خواهی شد. راز ما همین بود و چیز دیگری ندارد.

ولی ما همه از ته دل می‌خواهیم موفق شویم؟ شاید بله! و یکی از دام‌هایی که در آن گیر افتاده ایم تنبلی است!

پس بیاییم با تکنیک‌هایی ساده و کاملا عملی، تنبلی را کنار بگذاریم و به سوی موفقیت گام برداریم.

توضیحات : جک لندن به قول خودش «آوای وحش» را در مدت سی روز جان کندن، نوشت. و این رمان که حاصل بسیاری از تجربه‌های او در قطب شمال بود، بعدها به هفتاد زبان ترجمه شد و میلیون‌ها نسخه از آن در سراسر جهان به فروش رسید. او در این اثر بسیاری از چیزهایی را که در قطب شمال دیده و تجربه کرده بود به روی کاغذ آورد. «باک» سگ نیرومندی است که در خانه‌ی اعیانی قاضی «میلر» از همه‌ی سگ‌ها ارج بیشتری دارد. مردم گروه‌گروه به دنبال طلای زرد به قطب شمال هجوم می‌آورند و در این میان، «مانوئل» باغبان خائن «باک» را می‌فروشد و باک از روزهای شومی که انتظارش را می‌کشند، بی‌خبر است. جان گریفیث لندن معروف به جک لندن مقاله، سفرنامه و داستان‌نویس آمریکایی است. او داستان‌ها و رمان‌های زیادی درباره‌ی زندگی وحوش نوشت که البته بهترین و مشهورترین‌شان سه اثر «گرگ دریا»، «آوای وحش» و «سپید دندان» است.

توضیحات : کتاب صوتی «روش کنترل ذهن» نوشته خوزه سیلوا (۱۹۹۹-۱۹۱۴)، بنیانگذار «روش سیلوا» و متخصص آمریکایی فراروان‌درمانی، و فیلیپ میل است. سیلوا علی‌رغم اینکه هیچ‌گاه تحصیلات رسمی دانشگاهی نداشت، نزد مردم به عنوان «دانشمند مردمی» شناخته می‌شد.

اما سیلوا چه می‌گوید که روش او چنین فراگیر شد؟ سیلوا بر این باور است که مغز مانند قلب ارتعاش دارد – ضربان قلب بر حسب دور در دقیقه و ارتعاش مغز بر حسب دور در ثانیه محاسبه می‌شود- و ارتعاش‌های مغز با وضع روحی فرد تغییر می‌کند. به زبان ساده می‌توانیم بگوییم مغز انسان (با توجه به اینکه امواج مغز فرد بیدار حدود ۲۰ دور در ثانیه است) واجد چهار موج – بتا (ارتباط با دنیای فیزیکی خارج و آگاهی از زمان و مکان) و آلفا و تتا و دلتا (از این سه موج برای دیدن رویا و ارتباط روحی و شهود استفاده می‌شود)- است:

بتا: امواج بالای ۱۴ دور در ثانیه.

آلفا: امواج بین ۷ تا ۱۴ دور در ثانیه.

تتا: امواج بین ۴ تا ۷ دور در ثانیه.

دلتا: امواج ۴ دور در ثانیه و کمتر از آن.

توضیحات : این کتاب به هیچ وجه یک تحقیق گسترده از سوی یک متخصص نیست. مطالبی که دراین کتاب جمع آوری شده تعبیر شخصی من از موضوع نزاکت و آداب معاشرت است، که آن را از کتاب های مختلف در این زمینه ونیز تجربیات شخصی خود و دیگران دستچین کرده ام. این کتاب عبارت است از مطالعه یکایک وجوه آداب معاشرت نکته به نکته و با زبانی ساده، برای کسانی که مایل به یادگیری این نکات هستند، اما فرصت کافی برای تجسس در کتاب های تحقیقی قطور و ریشه ای را ندارند.

توضیحات : امروزه در همۀ کشورهای جهان » سواد فناورانه «  به عنوان بخشی از سواد پایه، در آموزش رسمی مدارس گنجانده شده است؛ زیرا بدون این سواد نمی توانید از ابزارهایی مانند رایانه، دستگاه تصویربرداری، پمپ بنزین، عابربانک و… استفاده کنید. بنابراین، آموزش سواد فناورانه بخشی از آموزش شهروندی محسوب می شود. شهروندانی که از این سواد بی بهره باشند، در زندگی روزمره خود دچار مشکل شده و از رفاه و آسایشی که فناوری های نوین برای زندگی انسان به ارمغان آورده اند، محروم می مانند.

فناوری ها علاوه بر مزایایی که دارند، می توانند مضراتی هم داشته باشند. به همین دلیل، انسان در استفاده از یک فناوری ممکن است سه نوع رفتار متفاوت از خود نشان دهد: فن هراسی افراطی، فن دوستی افراطی و استفاده محتاطانه و عالمانه. سواد فناورانه فن دوستی افراطی را تأیید نمی کند، بلکه نگاهی میانه به فناوری دارد و انسان را به استفادۀ عالمانه و محتاطانه از فناوری ها تشویق می کند

توضیحات :  کتاب صوتی «ایمان یا بی‌ایمانی» مجموعه مکاتبات اومبرتو اکو (۲۰۱۶-۱۹۳۲)، نویسنده و نشانه‌شناس برجسته، و کاردینال کارلو ماریا مارتینی (۲۰۱۲-۱۹۲۷)، اسقف، است. کتاب صوتی «ایمان یا بی‌ایمانی» حاصل مبادله دیدگاه‌های دو دانشور برجسته جهانی است که به ابتکار روزنامه «لاکوره‌را دِ لاسرا» با نامه‌نگاری، امکان گفت‌و‌گوی هوشمندانه پیرامون دین را در سطح تازه‌ای نوید داد و به زبان‌های مختلفی در سراسر دنیا ترجمه و منتشر شد. شنونده از خلال این گفت‌و‌گوی مودبانه در سرتاسر کتاب – که عمدتا این استادِ رمان‌نویس است که پرسش‌ها را مطرح می‌کند و اسقف است که می‌کوشد بفهمد و پاسخ دهد- ایمان تازه‌ای می‌یابد؛ ایمان به اینکه گفت‌وگو میان آدمیان کاملا امکان‌پذیر است. این نامه‌ها از یک سو نشان می‌دهد گفت‌وگو هنوز هم شدنی و ارزشمند است و از سوی دیگر ثابت می‌کند عدم موافقت‌های توام با احترام در باب مقوله‌های بسیار بنیادی هنوز هم امکان‌پذیر است.

در بخشی از کتاب صوتی «ایمان یا بی‌ایمانی» از زبان اکو می‌شنویم: «ما داریم از قِبل هراس‌های خویش درباره پایان زمان زندگی می‌کنیم (هرچند این زیستن در حد دلمردگی‌ای است که شیوه‌های نوین ارتباط جمعی، ما را به آن عادت داده‌اند). حتا می‌توان گفت ما هراس‌هایمان را با روحیه “بخوریم و بنوشیم، چرا که فردا همه می‌میریم” زندگی می‌کنیم؛ پایان ایدئولوژی و همبستگی را در گردبادی از مصرف‌گرایی بی‌مسئولانه جشن گرفته‌ایم… آیا تصوری از پایان وجود دارد که بتواند کارکرد نقادانه داشته باشد؟»

توضیحات :  عقل گرایی بشر پیوسته موجب خستگی او می شود زیرا چیزی که غیرقابل توضیح است را باید شرح دهد. شرح آنچه که غیر قابل توضیح است خود شوخی بزرگی است و مثل این که کسی سعی کند پشت کلۀ خود را ببیند مضحک است اما غرور نفس نیز بی نهایت است و تلاش می کند که از چیزی بی معنی، نتیجه ای معنی دار بوجود بیاورد. فکر در کنار نفس نمی تواند واقعیت را درک کند. اگر می توانست چنین کاری را انجام دهد به سرعت قادر بود که خود را از طبیعت گمراه کنندۀ خودش شناسایی کند. این ورای تناقض ذهنی است که فراتر از نفس است و چیزی که هست را در پیش روی امری خود آشکار و خیره کننده که مطلق بی نهایت است قرار می دهد و سپس تمام آن کلمات بی مصرف و به درد نخور می شوند.

توضیحات :  در آشپزی ایرانی خورش کاربرد فراوان دارد و معمولاً خورش با نان یا برنج ساده، که ممکن است به صورت پلو یا کته تهیه شده باشد، خورده می‌شود. خورشهای ایرانی ترکیبی از گوشت، سبزیجات خشک یا تازه و حبوباتی چون عدس و لوبیا هستند. ایرانیان چلوخورش که به آن برنج و خورش هم گفته می‌شود را در غذاهای روزانه، میهمانی‌ها و مراسم رسمی استفاده می‌کنند. از انواع خورش‌های ایرانی می‌توان به خورش‌های فسنجان، قرمه سبزی، خورش قیمه، قیمه بادمجان، خورش کرفس، خورش آلو اسفناج، خورش هویج، خورش کنگر، خورش بامیه، خورش خلال بادام و انواع خورش مرغ (مانند مرغ ترش و مسمای مرغ)اشاره کرد.  در این کتاب آموزشی پخت بیش از ۲۰ نوع خورش توضیح داده شده است

خورش قیمه

خورش فسنجان معمولی

خورش فسنجان با آلو

خورش ماهی فسنجان

خورش نعناع

خورش دختر لوس

خورش باقلا با گوشت

گل در چمن

میرزاقاسمی

خورش رشتی

خورش اسفناج

خورش مسما بادمجان

خورش هویج

خورش نارنگی

خورش سیب زمینی با شنبلیله

معجون گیلانی

فسنجان تخم مرغ

خورش پرتقال

خورش هلو

خورش قارچ

خورش به

خورش کدو

خورش کنگر

خورش شیرین تره

توضیحات :   ترس از تغییرات همواره مانع از پیشرفت انسان شده است. حتماً شما این جمله معروف را شنیده اید “اگر نمی ترسیدی چه می‌کردی؟” که اغلب اینگونه به این سوال پاسخ می‌دهند «به جلو حرکت می‌کردم (به سوی موفقیت)». به همین دلیل است که عده اندکی به دلیل اختراع و یا کشف چیزی و یا موفقیت در کاری معروف شده اند. شجاعت، جسارت و پشتکار آن‌ها، باعث شد تا به موفقیت دست یابند نه نام‌شان و یا موقعیت اجتماعی‌شان. آن‌ها به موقع تغییرات را پذیرفتند و هرگز از شکست نترسیدند. روزی با دوستم در مورد پشتکار و موفقیت در کار صحبت می‌کردیم من از ادیسون گفتم. به او گفتم: «ادیسون دوهزار نوع فلز و آلیاژ را مورد آزمایش قرار داد تا بالاخره موفق شد لامپ را بسازد.» می‌خواهید بدانید او چه جوابی داد او گفت: «او ادیسون بود.» ادیسون فقط به یک دلیل موفق شد “او خود را باور داشت”.

توضیحات :   کتاب به سوی موفقیت نوشته محمد نظری گندشمین راهکارهایی ارائه می‌دهد، که می‌تواند به شما کمک کند تا بعد از شکست، راحت‌تر به سمت موفقیت حرکت کنید. بعضی از ما فکر می‌کنیم که واژه «شکست» متضاد کلمه «موفقیت» است. به عبارت دیگر «شکست» را به صورت «عدم موفقیت» و پایان تلاش تعریف می‌کنیم. این طرز فکر عوارض جبران ناپذیری دارد. شاید الان که دارید این نوشته را می‌خوانید به نظرتان بدیهی بیاید که شکست یعنی قدم اول برای کسب موفقیت، اما بسیاری از ما وقتی شکست می‌خوریم، نمی‌توانیم آن را بپذیریم و آن را دست مایه موفقیت‌های بعدی‌مان کنیم. شاید دیده‌اید که پدر و مادر وقتی چیز تازه‌ای به کودک خود یاد می‌دهند با هر بار شکست، سعی می‌کنند او را دلگرم کنند. کودکشان را تشویق می‌کنند تا دوباره و چند باره آن کار را انجام دهد. آن‌ها خوب می‌دانند که کودک، رفته رفته در مسیر موفقیت قرار خواهد گرفت اما آیا همین افراد هنگامی که خودشان هم با شکست مواجه می‌شوند، همین رویه را در پیش می‌گیرند؟ شکست می‌تواند پلی به سوی موفقیت باشد.